不夠力，總是很難握緊環形鐵鑊來拋鑊？Summit平底北京鍋，鍋款提供30及33cm尺寸，適合烹調3人以上份量的菜式。有別於中華鍋的雙手環柄，北京鍋是深鍋構造的同時有一個直手握柄。特別設計的小平底，令它可以放在感應式爐灶使用；弧形鍋身令加熱更均勻及快速傳至鍋身；直手握柄可輔助拋鑊，最適合炒飯、炒麵等等充滿鑊氣的小炒。鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。業務用、家庭用，同樣合用。
規格
物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層
尺寸︰330(直徑) x 90(高)mm，手柄︰155(長)mm，底部︰150(直徑)mm
底部厚度︰1.2mm
總容量︰4.9 L
重量︰1.23 kg
特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 鍋身33cm直徑，可翻炒拋鑊，適合4人份量菜式
3. 大弧形鍋身同時有小平底，可用於感應式爐灶，如電磁爐
4. 直手握柄設計，方便提起或拋鑊
5. 沒有易潔塗層，不影響食物本質， 煮食用具不受材質限制
6. 簡易清潔，只要一次開鑊及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌，節省時間。
7. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部)，鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉
送貨時間：通常情況下，會於2-5個工作天內安排送貨。
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