套餐包括:
美國極級牛小排火鍋片, (1份), (230-250g),
美國安格斯封門柳火鍋片, (1份), (230-250g),
美國安格斯牛板腱火鍋片, (1份), (230-250g),
美國安格斯肩胛火鍋片, (1份), (230-250g), (急凍(-18度)),
以上圖片慬供參考.
美國極級牛小排火鍋片 - 取自牛的肋脊部位,肉質結實帶油筋且擁有極為豐富的油花,油脂分布均勻, 採黃金比度切片,不管是涮火鍋或是燒烤,肉汁香氣滿溢,讓人一口接一口。
美國安格斯封門柳火鍋片 - 乃位於牛的橫膈膜的肌肉,其肉質鬆軟,不易變韌,而且牛肉味極為濃郁
美國安格斯牛板腱火鍋片 - 牛板腱的特色是肉質中間含有肉筋,這使牛板腱不僅有牛肉的鮮嫩口感,同時還可嘗到不錯的彈性,並且牛板腱中脂肪含量極低,蛋白質含量高
美國安格斯肩胛火鍋片 - 從頭延續下來的里脊肉中,「肩胛肉」是在最前面的。. 肉質厚實卻又軟嫩,而油花細緻則是它的特色。. 脂肪含量適中,且油花分佈均勻,能品嘗到牛肉本身的美味。
無任何添加,無任何色素或調味產品,產品生產後會隨以Skin Pack (貼體真空)進行包裝並急速冷凍. 真空狀態下肉質保持鮮紅色.
進行解凍時,由於肉被壓位置血含氧量不足而導致局部顏色變異,當回復一定氧氣程度後會恢復一定的顏色。如若解凍所見的深沉顏色完全並不影響食物品質,只要肉味無變異,絕對可安心食用。
圖片只供參考,因有不同批次,食品外觀及包裝一切以實物為準。 此乃急凍食品,部份圖片乃解凍後拍攝,只供參考。 (請存放於約-18°C之冰格內)
送貨期為落單後4-14日
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