牛板腱的特色是肉質中間含有肉筋，這使牛板腱不僅有牛肉的鮮嫩口感，同時還可嘗到不錯的彈性，並且牛板腱中脂肪含量極低，蛋白質含量高
無任何添加，無任何色素或調味產品，產品生產後會隨以Skin Pack (貼體真空)進行包裝並急速冷凍. 真空狀態下肉質保持鮮紅色.
進行解凍時，由於肉被壓位置血含氧量不足而導致局部顏色變異，當回復一定氧氣程度後會恢復一定的顏色。如若解凍所見的深沉顏色完全並不影響食物品質，只要肉味無變異，絕對可安心食用。
圖片只供參考，因有不同批次，食品外觀及包裝一切以實物為準。 此乃急凍食品，部份圖片乃解凍後拍攝，只供參考。 (請存放於約-18°C之冰格內)
送貨期為落單後4-14日
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